সাদেক খান কৃষি মার্কেট: সাশ্রয়ী দামে পাইকারি বাজারের হালচাল

ঢাকার মোহাম্মদপুর বাসস্ট্যান্ড পেরিয়ে বছিলা তিন রাস্তার মোড় থেকে বাঁ দিকে বেড়িবাঁধের প্রধান সড়ক ধরে এগোলে পৌঁছে যাবেন সাদেক খান কৃষি মার্কেটে। স্থানীয়ভাবে এটি আড়ত নামেই বেশি পরিচিত। বাজারটি কারওয়ান বাজারের চেয়েও কম দামে পণ্য কেনার জন্য জনপ্রিয়।

ধুলাবালির সাম্রাজ্যে বাজারে প্রবেশ

বাজারে প্রবেশ করতেই ধুলার ধাক্কা। গলায় থাকা মাফলার দিয়েই নাক-মুখ ঢেকে নামতে হলো বাজারে। বাজারে মিলছে টাটকা শাকসবজি, নদীর মাছ, মাংসসহ নিত্যপ্রয়োজনীয় সব পণ্য। তবে এখানে এক কেজির কম কোনো পণ্য কেনার সুযোগ নেই, কেনাকাটা হয় সম্পূর্ণ পাইকারি দরে।

রায়েরবাজারের বাসিন্দা কানিজ আমীন জানালেন, তাঁদের নিত্যপ্রয়োজনীয় বাজারের বড় অংশ এখান থেকেই আসে। পাইকারি দরে ৫ কেজি করে আলু, পেঁয়াজ কিনে রাখেন। মাছ-মাংস নিজেরাই পছন্দ করে কেনেন। পরিচিত দোকানদারদের ফরমাশ দিলে মুরগি জবাই করে বাড়িতেও পৌঁছে দেওয়া হয়।

আলুর আড়তে কেনাবেচার অভিনব কৌশল

নতুন আলুর মৌসুম চলছে। হলদে আর লাল আলুর দাম প্রতি কেজি ২০ টাকা, ৫ কেজির দাম ৯০-১০০ টাকা। ছোট গুটি আলু ৫ কেজি ৫০ টাকা, আর বগুড়ার লাল আলু ১৫০ টাকা।

এখানে আলু মাপার কৌশল বেশ অভিনব। দোকানের কর্মী আলুর বস্তা মাথায় নিয়ে দাঁড়ান ওজন মাপার যন্ত্রে, তারপর নিজের ওজন বাদ দিয়ে উচ্চ স্বরে আলুর ওজন বলে দেন—৫৫ কেজি, ৬০ কেজি! এরপর বস্তার গায়ে ক্রেতার নাম লিখে সংরক্ষণ করা হয়। পণ্য গাড়িতে তুলে দেওয়ার জন্য রয়েছে আলাদা শ্রমিক, যাঁরা বস্তাপ্রতি ২০ টাকা পান।

পেঁয়াজ-আদা-রসুনের আড়তে সরবরাহ ও দাম

ফরিদপুর, মানিকগঞ্জ, রাজশাহী, পাবনা, নাটোর থেকে আসা পেঁয়াজের দাম ৪০-৪২ টাকা কেজি। দেশি রসুন ১৯০-২১০ টাকা, আর আদা ৭০-১৩০ টাকা কেজি।

শীতের সবজির সমারোহ

শীতের বাজার মানেই টাটকা সবজির ছড়াছড়ি। বাজারে মিলছে—

• কপি ও শাকসবজি: ফুলকপি ১০-২০ টাকা, বাঁধাকপি ১৫-২০ টাকা, ব্রকলি ১৫-৩০ টাকা।
• গুঁড়া ও কন্দ জাতীয় সবজি: শালগম ৫ টাকা, টমেটো ১৫-৩০ টাকা, মিষ্টিকুমড়া ১৪-২৩ টাকা, বিটরুট ২০০ টাকা ১০টি।
• পাতা ও শাক জাতীয় সবজি: পেঁয়াজকলি ৫০ টাকা ১০ আঁটি, শিম ১০-৩০ টাকা, শসা ও ক্ষীরা ২০-৩০ টাকা, লাউ ৩০ টাকা।
• অন্যান্য সবজি: পেঁপে ৩০ টাকা, কাঁচা মরিচ ৪০ টাকা, কচু জোড়া ৫০ টাকা, লতি ৫০ টাকা কেজি।

রঙিন সবজির বাহার

সাদা ফুলকপি ১০ টাকা, ব্রকলি ২০-৩০ টাকা, বেগুনি শালগম ৬ টাকা, হলুদ ফুলকপি ৭০-৯০ টাকা, আর ২০টি কুমড়ো ফুল ২০০ টাকা!

কেন আসবেন সাদেক খান কৃষি মার্কেটে?

• পাইকারি দামে তাজা সবজি, মাছ-মাংস ও নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্য
• সরাসরি উৎপাদকদের কাছ থেকে কেনাকাটার সুযোগ
• ফরমাশ দিয়ে বাসায় পৌঁছে দেওয়ার সুবিধা

কম দামে বেশি পণ্য কেনার জন্য সাদেক খান কৃষি মার্কেট নিঃসন্দেহে রাজধানীবাসীর জন্য একটি আদর্শ গন্তব্য।